
Employé / Employée de cantine
Emploi Enseignement - Formation
-, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Missions
Port de tenues professionnelles et de protections individuelles (gants, charlotte, etc.)
Service en restauration (4 déjeuners en temps méridien par semaine)
Réchauffage des plats et préparation de la salle de restauration (mise en place des tables, des couverts, etc.)
Accueil et service des convives (distribution des repas, réassort des plats, service des boissons)
Nettoyage et rangement des espaces de restauration après le service
Entretien des locaux ( 5 jours du Lundi au vendredi)
Nettoyage des sols, des surfaces, des vitres, des sanitaires
Désinfection et entretien des espaces communs
Gestion des déchets (tri sélectif, évacuation des poubelles)
Respect des normes d'hygiène
Application des règles HACCP et des protocoles de sécurité alimentaire
Application des règles de sécurité, d'hygiène et de qualité
Signalement des anomalies ou besoins en approvisionnement
Compétences et capacités requises
Savoir-faire
Maîtrise des techniques de nettoyage, d'entretien et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux 2 postes
Savoir-être attendue
Rigueur, ponctualité, sens de l'organisation, autonomie, résistance physique
Capacité[...]